山东省海洋资源与环境研究院始建于1957年，坐落于黄海之滨港城烟台，是一所多学科综合性的省属公益性重点科研机构，隶属于山东省自然资源厅。主要承担海洋及相关产业发展规划编制研究工作，为海洋经济运行监测、评估、统计与核算提供技术支撑，承担海洋科学基础调查、研究及海洋生物相关技术研究，海洋生态修复技术、海洋资源合理开发利用及海水淡化综合利用等方面研究，海域海岛保护、利用、修复及海洋卫星遥感数据应用的研究，海洋水产品质量检验、质量控制及高值化利用等研究，面向社会开展技术咨询、科学知识普及等工作。先后承担国家、省部级科研项目数百项，获得各级奖励150余项，多项成果达到国际领先、国际先进水平，为推进海洋生态文明建设、实施海洋强省战略做出了重要贡献。
现有职工181人，其中高级职称以上科研人员90人，博士硕士96人，国家有突出贡献的中青年专家、山东省有突出贡献的中青年专家、山东省专业技术拔尖人才、享受政府特殊津贴人员等共17人，在各个研究领域都拥有学科带头人和骨干技术力量，形成了由博士、硕士等组成的中青年科技梯队、“学科带头人 学术骨干 创新团队”的研究模式以及优势突出、多学科并进的科研体系。
研究院设有山东省海洋环境监测中心、山东省海洋生态修复重点实验室、黄渤海蓝碳监测和评估研究中心、海洋生态预警联合实验室、国家海洋卫星山东数据应用中心、山东海洋与渔业司法鉴定中心、山东省水产品质量检验中心、农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台）、农业农村部农产品质量安全风险评估实验站、山东省海水渔用饲料工程技术研究中心、山东省海洋经济动物引育种技术研究推广中心、中俄海洋生物联合实验室等国家和省内一流的科研创新和公益服务平台，建有黄河三角洲海洋渔业科研推广中心等多处科学实验和成果转化基地，拥有海洋与渔业司法鉴定、海洋测绘等多项资质，并入选国家海洋功能区划编制技术单位、海域评估机构推荐单位等名录。上海海洋大学硕士研究生联合培养单位。